VỀ CHÚNG TÔI

  1. HOME
  2. VỀ CHÚNG TÔI

Giới thiệu

Nhà hàng Yume chuyên về ẩm thực Nhật Bản với các món như Sushi, Sashimi... Đặc biệt là Kaiseki Ryori bữa ăn truyền thống được coi là tinh tế và phức tạp nhất trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

Với hơn 14 năm kinh nghiệm nấu bếp, bếp trưởng NHÀ HÀNG YUME đã từng làm tại các nhà hàng TOTOYA, nhà hàng UMI, nhà hàng FUJI(Nikko), nhà hàng KACYO(New world)...

Đặc biệt trong món ăn Nhật Bản anh có niềm đam mê mãnh liệt với việc chế biến Kaiseki. Kaiseki gồm nhiều món ăn truyền thống, thực đơn sẽ được thay đổi theo mùa từ những nguyên liệu nhập tươi sống.(Kaiseki sẽ được phục vụ khi khách đặt trước).

Chef
NGUYỄN VĂN CƯỜNG