Vị được kế thừa từ
quán ăn Nhật truyền thống

Nhà hàng Yume chuyên về ẩm thực Nhật Bản với các món như Sushi, Sashimi... Đặc biệt là Kaiseki Ryori bữa ăn truyền thống được coi là tinh tế và phức tạp nhất trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

Vị được kế thừa từ quán ăn Nhật truyền thống
  • lunch
    LUNCH
  • dinner
    DINNER

Phòng triển lãm

Nhà hàng Yume chuyên về ẩm thực Nhật Bản với các món ăn phong cách Nhật Sushi, Sashimi... Yume trong tiếng Nhật nghĩa là giấc mơ với cách điệu theo kiểu truyền thống Nhật Bản tạo điểm nhấn bởi màu hồng của chữ Sushi tạo sự hài hòa trong thương hiệu.

Màu vàng là một màu thể hiện trí tuệ, lòng tin, sự hào hiệp và tình bạn. Màu vàng cũng thể hiện sự tự tin, hạnh phúc lý tưởng hóa và tưởng tượng phong phú

Màu hồn đỏ là một màu thể hiện tất cả những gì mạnh mẽ nhất và say mê nhất. Là 1 màu kích thích ăn uống và tạo điểm nhấn trong thương hiệu.

Nhân viên chúng tôi

Cường Euro
Chef

NGUYỄN VĂN CƯỜNG

Với hơn 14 năm kinh nghiệm nấu bếp, bếp trưởng NHÀ HÀNG YUME đã từng làm tại các nhà hàng TOTOYA, nhà hàng UMI, nhà hàng FUJI(Nikko), nhà hàng KACYO(New world)...
Đặc biệt trong món ăn Nhật Bản anh có niềm đam mê mãnh liệt với việc chế biến Kaiseki.